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马克龙公开支持 承载两个世纪历史的法式长棍面包有望申遗

2018年01月14日 01:02来源:知识产权保护网手机版

法棍——法式长棍面包,硬邦邦的口感与精致的法餐似乎大相径庭。然而这一看似普通的面包,背后却承载着将近2个世纪的悠久历史,成为了所有法国人每天餐桌上必不可少的一部分。

法国《费加罗报》近日报道称,法国总统马克龙公开表示称,希望将法国这一传统美食列入到世界遗产名列。

1月12日,爱丽舍宫接待了几位面包业的优秀手艺人。在爱丽舍宫,马克龙表示希望能将法国传统的法棍面包列入世界遗产:“无论早饭、午饭还是晚饭,法棍面包早已经成为法国人每天必不可少的一部分了,而且它背后蕴含着一段独特的历史。现在全世界人都喜欢法棍,所以应该记录下它的特别以及制作法棍的手艺。出于这些原因我希望法棍能被列入世界遗产。”

法棍的原材料非常简单,只有面粉、水、酵母和食盐。然而法国面包糕点业联盟主席多米尼克却称法棍为一种“令人叹服的”美食:“法棍与埃菲尔铁塔一样,是法国的标志。所以被列入世界遗产才是它应有的殊荣。”(完)

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