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这道菜香气扑鼻,能抵抗疾病,花钱也很少,是不可错过的美味

2017年12月12日 18:18来源:知识产权保护网手机版

蒜苔的营养价值很高,因为它含有大蒜素,所以它能杀菌和抑菌,能抗肿瘤,防流感及脑炎;蒜苔的外皮纤维丰富,能促进肠道的蠕动,故其具有排毒的功效。最家常的做法就是用来炒肉和炒鸡蛋了,今天咱们来炒鸡蛋吃。

蒜苔炒鸡蛋

食材:

蒜苔500克、鸡蛋3只、黄酒0.5勺、油2勺、盐1勺、清水适量

做法:

1、鸡蛋打散,加少许盐和清水(鸡蛋会更水嫩)以及黄酒(少量,去腥)调匀。

2、蒜苔洗净切成小段备用。

3、热锅热油,倒入蛋液,稍稍凝固后划散,盛出备用。

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