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浪费严重 调查显示美国人每年扔掉千万美元食物

2017年11月27日 13:48来源:知识产权保护网手机版
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中新网11月27日电 据俄罗斯卫星网26日报道,哈佛大学法学院和美国自然资源保护委员会的联合研究报告显示,美国人每年会扔掉40%买来的食品,其总价值高达1650亿美元。

据报道,在美国每年有7250万吨食品和垃圾被扔掉。专家认为,发生这种情况,是因为在美国没有明确的食品标签,许多食品都只有“最迟出售日期”和“最佳使用日期”。最迟出售日期只是为方便零售商而设,并不意味着食品到了此标注日期就会坏掉。

此外,一些生产商可以按自己对产品的定义标注使用期限。研究表明,80%以上的美国人因为搞不清楚标签定义,在所谓的“最佳使用日期”前就会丢掉食品。

据悉,此前美国食品营销研究所和食品生产者协会(两个分别联合食品零售商和食品生产商的组织)已经制定了标注保质期的简化体系。预计自2018年6月起就会使用新的标签体系,这也有助于减少被不合理丢弃的食品数量。

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